Studimi nga Universiteti Kyushu në Japoni ka sugjeruar se, kur proteina e fasuleve zbërthehet në procesin e tretjes, ajo mund të krijojë dipeptide, të cilat janë molekula të vogla që mund të ndikojnë në funksionin e trurit. Këto dipeptide mund të kenë efekte mbrojtëse dhe të ndihmojnë në përmirësimin e kujtesës.
Fasule janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i proteinave dhe fibrave, dhe janë të pasura me antioksidantë që mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave të trurit nga dëmtimet oksidative.
Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se hulumtimet janë ende në zhvillim dhe janë të nevojshme më shumë studime për të kuptuar më mirë mekanizmat që lidhen me ndikimin e këtyre proteina në trurin e njeriut.
Be First to Comment